アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

月別アーカイブ: 2013年5月

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/05/16

【5/16】五目ごはんにキュウリ、のり、たまご豪華「穴子チラシ」

今日は、「穴子」★ 五目ごはんの上には、キュウリやたまご、穴子がたっぷりのっています! いつもの玄米入りご飯かと思いきや、 今日のご飯は人参などが入った五目ごはん。   ちょうど写真を撮りに行ったとき、ご飯の上 … 続きを読む

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【5/16】五目ごはんにキュウリ、のり、たまご豪華「穴子チラシ」

2013/05/15

【5/15】香ばしいソースでいただく「鰆のタルタルソース焼き」

今日は、「鰆」をつかったお魚メニュー。 「玉子焼き」や「タルタルソース」で全体的に華やかな色彩のランチです♡ グリルした魚にソースをかけていただく料理もいいですが、 マヨネーズやチーズ系ソースの場合、今日の料理のように一 … 続きを読む

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【5/15】香ばしいソースでいただく「鰆のタルタルソース焼き」

2013/05/14

【5/14】サクサク感がたまらないっ!「とんかつ」

先週は、東京ビッグサイトで展示会が行われていた関係で、食堂ブログもちょっとお休み。 ビッグサイトでご飯を食べながら、Happy食堂のご飯の美味しさを思い出していました(笑) ジュワジュワと揚げ物の音がして、サクッサクッと … 続きを読む

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【5/14】サクサク感がたまらないっ!「とんかつ」

2013/05/10

【5/10】健康応援メニュー 親子丼

今日は、健康応援メニューという事で、栄養たっぷりの親子丼! でも、脇役のサラダに注目してください!     今日のサラダは「鉄分とカルシウム補給」がテーマ。 ひじきと切り干し大根のサラダです。   私 … 続きを読む

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【5/10】健康応援メニュー 親子丼

2013/05/09

【5/9】たまり醤油が香ばしい 鮭のたまり醤油焼き

本日はお魚メニュー。鮭のたまり醤油焼き。 料理人のIさんは、同じたまり醤油焼きでも、毎回趣向を凝らしているそうです。     前回の時は、たまり醤油に付け込んで焼いたので、味がしっかりしみこんでいまし … 続きを読む

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【5/9】たまり醤油が香ばしい 鮭のたまり醤油焼き

2013/05/08

【5/8】ソースが絶品!茹で鶏の豆腐マヨソース

茹で鶏と言われたら、ヘルシーでさっぱりなイメージですが、 豆腐マヨソースで、濃厚な味に大変身!!     「蒸し鶏」とか「茹で鶏」とか言われると、ヘルシー料理の代表というイメージで、 さっぱりした味を … 続きを読む

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【5/8】ソースが絶品!茹で鶏の豆腐マヨソース

2013/05/02

【5/2】ヘルシーお魚メニュー「カレイの煮付け」

今日は、さっぱりヘルシーなお魚メニュー。 塩麹入りのタレで煮込んでます!     今日のカレイは、塩麹入りのタレで煮込んでいるから、 とっても柔らか。 その反面、「煮崩れやすく盛り付けが大変!」だった … 続きを読む

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【5/2】ヘルシーお魚メニュー「カレイの煮付け」

2013/05/01

【5/1】Happy食堂リクエストメニュー「唐揚げ」

Happy食堂で人気なのが、「いなりずし」と「唐揚げ」。 この2大おかずが今日のランチメニュー。     人気の稲荷ずしには、ひじきや人参などいろいろ詰まっています。 そえられた紅ショウガが、いっそう … 続きを読む

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【5/1】Happy食堂リクエストメニュー「唐揚げ」

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