アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介

試食会

今日はレピカ食堂改め「Happy食堂」の試食会でした。先月、スタッフによるトライアル2回を踏まえ、今月から本格稼働を検討するため、今日は食堂運営の専門会社の方にご来社いただき、食堂メニューの試食会です(^^)/☆


 

 

♪献立♪
・鶏と根菜の黒酢あんかけ
・小松菜の胡麻和え
・雑穀ごはん(十八穀米)
・味噌汁(大根・油揚げ)

 

カロリー目安:837kcal

 

栄養士さんもお越しいただきご説明いただきました。
主菜のお野菜は大きめにカットされており、食物繊維の多い根菜類を使った鶏の黒酢炒めは、歯ごたえもありとても美味しかったです。雑穀米とともに、しっかり噛んで満腹中枢を刺激させて消費カロリーをアップさせましょう!とのことです。

 

外食するよりも薄味でお野菜たっぷり、身体にも良さそうです。
試食メンバーも大満足の様子でした。
 
専門会社からは、栄養バランスを考慮した献立作成や衛生面などの指導、アドバイスをいただき
レピカグループのスタッフへ、安全で栄養バランスに優れた美味しい食事を提供していく予定です!

 
(中岡)