アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/01/11

【1/11】ヘルシーメニュー「ホッケの干物」

「今日は魚?!」
お昼近くになると、今日のメニュー「ホッケ」を焼くにおいが漂っていたので、
きっと分かったんですね。
 


 
お魚メニューなので、今日はヘルシー、600キロ台メニューです♪
 
そうそう今日は、みんなでご飯を食べているときに、
「ホッケって昼間たべるの珍しいよね」という話題に。
 
確かにそういわれてみると、
ホッケは、呑みの席でのメニューという意識の方が強いかもしれません。(笑)
(呑む人に限られた発想?!。。。(笑))
 
他のお魚は、そういうイメージがないのに、
よくよく考えると不思議ですね。
一体いつから、ホッケは飲み屋の定番メニューになったのか?
 
ウィキペディアによると、
ニシンの代用として、着目され、干物として保管もきくことから、
物流の発達とともに広まっていったそう。
そして、各地の居酒屋の定番メニューとなっていったようです。
 
ホッケのことばかり書いてしまいましたが、
今日は調理のIさんのお心遣いで、鏡開きもちかいことから
「ぜんざい」が登場!
なんと中には、お花の形をした白玉♡カワイイ。
 
きんぴらの人参と白玉、二つもハートの入った素敵なランチメニューでした。

今日の献立は?

【1/11】ヘルシーメニュー「ホッケの干物」