アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/01/15

【1/15】大雪あけの「三色丼」ランチ

昨日の東京、まるで東京ではないかのように真っ白な雪景色でした。
なんとHappy食堂にも、その余波が?!
 


 
昨日の関東の雪は、10年ぶりの大雪だったそうで、
飛行機も電車も運転を見合わせたり、道路は閉鎖されてしまったり。
 
今朝もその影響で、電車に遅れがでたりしていました。
そして、Happy食堂にも危機が!!!!(><)
 
いつも朝早くに届けられる野菜が、まったく届かない!
お肉屋さんは、遅れて到着。
食堂は通常通りのOPENなので、みんな時間どおりにやってきてしまいます。
「困った!!」
 
調理のIさんも心配顔。
「1時間もあれば何とか作れるんだけど、、、まだ来ないわねぇ」
 
12時を過ぎてもまだお野菜が届かず。
そして、やっとお野菜到着!!
 
という事情で、今日は少々メニュー変更。
写真にある「3色丼」には、青菜が加わる予定でしたが、
野菜がなかったので、ジャコ。
これも美味しそうです。
 
さらに、メニューにあったサラダも用意できなかったので、
代わりに具だくさんのお味噌汁とフルーツ。
 
こんな状況の中でも、ササッとメニューを変更して
用意してしまう調理のIさん.
その機転を見習いたいです♪

今日の献立は?

【1/15】大雪あけの「三色丼」ランチ