アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/01/18

【1/18】畑のお肉お豆パワー「ロールキャベツとお豆のトマト煮」

今日は、スゴイです!なんと同時3つのお鍋をグツグツ。
その鍋の中にはロールキャベツたち。
 


 
今日のメニューは「ロールキャベツ」。
キャベツにまかれたお肉の旨みが、トマトのスープにも
じっくりしみわたっています(^o^)Y
 
タイトルにある「畑のお肉」、これは何の豆のことか分かりますか?
そう、大豆です!
栄養素をたっぷり含んだ豆類は、ご飯にも取り入れたいものですが、
なかなか一人暮らしとかだと難しいですよね。
(特に豆料理なんて、あんまり作らないはず。。。)
 
ということで、こんなふうにいつものお料理に豆類をプラス!というのも
いいかもしれないですね。
 
寒さが続く日は、こんな温まる煮込み系料理がたまりませんね!

今日の献立は?

【1/18】畑のお肉お豆パワー「ロールキャベツとお豆のトマト煮」