アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/01/30

【1/30】ヘルシーメニュー「お野菜たっぷりビビンバ」

なす、キムチ、そぼろ、お野菜のナムル、ぜんまいのナムル、ニンジンと大根。
ご飯丼ぶりのうえにキレイに盛られた数々の具材。今日のメニューは「ビビンバー」
 


 
韓国料理の定番「ビビンバ」。
正式には「ビビムパブ」というらしく、
「ビビム」は混ぜる、「パブ」はご飯という意味だそうです。
 
だから、ご飯と具材をグルグル混ぜて食べるのが正しい食べ方。
添えられていた半熟卵も丼の上にのっけて、
ぐちゃぐちゃ混ぜてしまいます。
日本だとあまり混ぜる料理ってないですよね。
 
スタッフのMさんが話されてましたが、
韓国では、食器を持ってご飯を食べるのは礼儀正しくないとのこと。
日本だと、食器は手に持って食べますよね。
国によって、いろいろ違うのだなーと思います。
 
そして、今日はフルーツにライチが出ました。
なかなか皮をむくのに一苦労で、皮がむけた途端
果汁がジュワッと飛び出てきたりもしましたw

今日の献立は?

【1/30】ヘルシーメニュー「お野菜たっぷりビビンバ」