アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/02/19

【2/19】湯気からも美味しさ伝わる「ハンバーグトマトソース」

パラパラ雪かと思っていたら、いつの間にか昼過ぎまでけっこう降っていましたね。
そんな外の寒さとは対象的にHappy食堂のキッチンからは、あたたかい湯気。
 


 
今日のメニューは、「ハンバーグトマトソース」。
お昼前から、トマトのいい香りが漂ってました。
ぐつぐつ湯気のあがる鍋に焼きたてのハンバーグが入ります。
ハンバーグにはトマトの風味、ソースにはお肉の旨みが伝わって、
漂う香りも増々おいしそう。。。
 
ハンバーグの付け合せといえばスパゲティ。
そして、人参ソテーで色鮮やかです。
シーザーサラダの緑とドレッシングの白、
デザートである伊予かんのオレンジ色。
見た目もきれいな今日のランチです!!
 
ところで、野菜やくだもの、ハーブにも花言葉のような
それにまつわる意味があるのをご存知ですか?
例えば、「栗なら「公平」」の意味があったりします。
 
ちなみに、ソースに使われた「トマト」は、
「完成美」という意味を含んでいるんですよ。

今日の献立は?

【2/19】湯気からも美味しさ伝わる「ハンバーグトマトソース」