アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/02/21

【2/21】カプサイシン効果でポッカポカ「酸辣湯麺」

今日のランチは、中華麺。
酸味の効いたピリ辛麺で、食べ始めたら体がポカポカ。
 


 
「酸辣湯(サンラータン)」は、酢の酸味とトウガラシのピリ辛風味が決め手のスープ。
こちらのスープに中華麺を加えたものが、今回のランチ「酸辣湯麺」。
 
女子には、お馴染みのメニューだったのですが、
食堂にきていた男性スタッフの中には「初めて食べる!」という声も。
 
「『担担麺』なら知っているけど、それ以上メニューをめくったことが無い」
という声もあったほど。
でも、女性スタッフにはお馴染みのようで、みんな食べたことがあったようです♪
 
酸辣湯麺には、キクラゲ、人参、ネギ、モヤシなどたっぷりのお野菜とお肉、
そして溶き卵が、た~っぷり。
みんな額にうっすら汗を感じながら、そして「あつい、あつい」と言いながら、
麺を口に運んでいました。
 
おかずの肉団子もちょっと酸味が効いていて、酸辣湯麺の中に入れても
美味しかったそうです。(私は単品で食べましたが。。。)
 
そして、デザートの杏仁豆腐。
酸っぱ辛くなった口を和らげてくれる優しい味がしました。
 
今日もご馳走様でした!!

今日の献立は?

【2/21】カプサイシン効果でポッカポカ「酸辣湯麺」