アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/04/19

【4/18】DHAで脳を活性化!「鰆の照り焼き」

つやっとした鰆の照り焼き。見てるだけで食欲をそそりますね♪

 

今日のメインは「鰆」。ブログを書くまで、ず~っと春が旬の魚だと思ってました。

調べてみると、実は冬から春にかけて美味しいみたいですね。

そして、さんまやさば並みにDHAを含み、記憶力の低下を防いだり、動脈硬化を

予防したりと、有効な成分が含まれているそうです!

 

そういえば、皆さんは給食で「磯辺揚げ」って出てましたか?

今でもあるのでしょうか、、、?

給食から遠ざかってから、だいぶ経ちますが、磯辺揚げはサブメニューの

人気No,1だった気がします。久しぶりに食べて、色々懐かしい思い出が甦りました。笑

大勢でワイワイ食べるのも、学生みたいで楽しいですね(^^)

 

帰りがけにキッチンで、きれいなグリーンの「ソラマメ」達がコロコロしてました。

こんなところでも「春真っ盛り」を感じますね♪ これは明日も楽しみです♪

 

yoko

 

今日の献立は?

【4/18】DHAで脳を活性化!「鰆の照り焼き」