アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/04/24

【4/23】たまごも野菜もお肉もとれる「ムースールー」

今週のHappy食堂は、中華ランチで始まりです☆
卵やお肉、野菜がたっぷり入った「ムースールー」なかなか聞きなれない料理名?!
 


 
「ムースールー」とは、タマゴとキクラゲの炒め物のこと。
ちょっと聞きなれないので、一体どんな料理だろう?と、思ってしまいますよね。(笑)
そんな方々のために、Happy食堂のメニュー表にはきちんとカッコ書きで、
「タマゴとキクラゲの炒め物」と書かれています。
 
Happy食堂は予約制なので、メニューが分からないと予約率が低かったりすることもあるんです。
 
たしかに好き嫌いがある場合などは、メニューを見てからでないと決められないですよね。
 
さて、この「ムースールー」。
たくさんの量を作るので、お肉と卵用のフライパン、野菜を炒める用のフライパン、と
2つのフライパンで別々に作られています。
 
それでないと、9名分を作りきることができないので。。。
 
今日は、このメインのおかずの他に「中華風の肉団子」も
急遽メニュー変更で仲間入り。
 
今日もごちそうさまでした!!
 
ライター:「みんみん」GuGULogのFacebookでも活動中。

今日の献立は?

【4/23】たまごも野菜もお肉もとれる「ムースールー」