アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/08/29

【8/29】柚子こしょうで食欲増進!鰆の柚子マヨ焼き

お肉料理が続かないようにとの配慮からでしょうか。本日は「お魚」の日です。
 


 
お魚が肉厚で、ボリュームがあると評判のHappy食堂。
お魚の日は、ごはんの減りが悪いんです。
今日、その謎が解決しました。
 
お魚を食べるとき、骨があるので、気にしながら食べます。
そうすると、食べるのに時間がかかるので、満腹感が増す。
という事みたいです。
 
みなさん、お魚が苦手で、食が進まないのかと思っていたのですが、安心しました。
 
そして、「うの花」。
Happy食堂でも、たびたびうの花が出ていましたが、今日のうの花は違います。
副菜として名前が上がるほど、準主役級の「うの花」。
なんと、調理師Iさんが、おからを丹精込めて調理して、作ってくださいました。
 
やわらかくて、優しい味は、市販のものでは、なかなか味わえませんね。
 
Iさん、いつもおいしいごはん、ありがとうございます!
 
ライター:A.K

今日の献立は?

【8/29】柚子こしょうで食欲増進!鰆の柚子マヨ焼き