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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/09/18

【9/18】今日は贅沢フライDay!サーモンとエビのフライ

これで、今日が金曜日だったら、素敵なタイトルだったんですが・・・・・・残念です。
 
今日は「Wednesday」ですが、FRY DAYです!
 


 
今日は、エビが2本にサーモンが一切れという、何とも贅沢なフライランチでした。
千切りのキャベツもたっぷり乗って、とっても満足。
 
で、調理師のIさんに「今日は赤だしなんですね?」
って聞いたら、
「揚げ物には赤だしじゃない?さっぱりするし」
と言われました。
その時はあまり思い出せなかったんですが、
よく考えてみると、あるとんかつのお店でご飯を食べたとき、
定食についてるお味噌汁が、赤だしだったような気がします。
 
揚げ物に赤だし。
知りませんでした。
確かに、赤だしのお味噌汁を飲むと、口がさっぱりする気がします。
 
みなさんも覚えておきましょうね?
「揚げ物には赤だし」
 
ライター:A.K

今日の献立は?

【9/18】今日は贅沢フライDay!サーモンとエビのフライ