アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/09/24

【9/24】香ばしい香り 照りマヨチキン

鶏肉は、ふっくら炊いてもおいしいですが、やっぱり、焼いて、ガッツり食べたいですよね?
 


 
今日は、Happyでも定番になっている照り焼きチキン!
ソースは、こってりとマヨネーズベースです。
 
しかし、どうしてお肉には、マヨネーズって合うのでしょうね?
お魚でも相性がいいお料理が多いですよね?
主成分はたまごと油ですが、不思議ですね。
 
そして、今回のメニューで注目なのが、サラダ。
マカロニサラダは定番ですが、もう一つのたまごサラダに注目!
 
初めは、付け合せのたまご炒めの下に、レタスが引いてあるのかと思ったら、なんとびっくり!
レタスもしっかりと盛り付けられて、サラダになっていたんです。
私は、ドレッシングなどは使わないで、たまごの味だけでいただきました。
炒めたまごをサラダに使うって、ちょっと画期的。
 
何事も、一辺倒の考え方ではいけないという事ですね?
 
ライター:A.K

今日の献立は?

【9/24】香ばしい香り 照りマヨチキン