アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/10/01

【10/1】浅い秋から深い秋へ「茹で豚のおろしポン酢」

実はこの時期、一番胃腸に負担がかかっているってご存知ですか?
梅雨から夏、そして秋へ。季節の変化と共に食事の内容も変わってきますしね。
ちょっと胃を気遣った、日本食にフォーカスしてみたくなります。

日本食?!

とくに味噌とか、納豆とかの菌が体に与える影響は世界的にも注目を浴びてます。

 

というわけで脇役の味噌の黒光が食欲をそそりますね。豚肉という油ギッシュな肉とオロシポン酢という癒し系の味付け、シメジやトウモロコシも色を添えてます。

 

浅い秋から深い秋に向う途中です。

 

@卓衛

 

今日の献立は?

【10/1】浅い秋から深い秋へ「茹で豚のおろしポン酢」