アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

食堂日誌

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2018/07/02

暑い日にピッタリ【7/2】タコライス

暑い日が続くとエスニック風なメニューが恋しくなりませんか?   今日は、そんな気分にピッタリの「タコライス」。 ご飯の上にレタス、トマトチリソース、ひき肉、目玉焼きがのっかって、ボリュームも満点です。 &nbs … 続きを読む

今日の献立は?

暑い日にピッタリ【7/2】タコライス

2018/06/21

和定食の王道【6/21】鮭の塩焼き

今日のメニューは、和定食の王道「鮭の塩焼き」。   和食の王道ともいえるメニュー「鮭の塩焼き」が本日のメイン。     他のおかずも「卵焼き」に「きんぴらごぼう」と、日本人にはなじみのお料理 … 続きを読む

今日の献立は?

ド定番!和定食【6/21】鮭の塩焼き

2018/06/12

ピリ辛?!【6/12】ジャージャー豆腐

今日のメニューは、「ジャージャー豆腐」。 「ジャージャー麺」には馴染みがありますが、「ジャージャー豆腐」は初めてです。   きっと「ジャージャー麺」のタレのようにひき肉を使ったソースで豆腐を絡めたものだろうと思 … 続きを読む

今日の献立は?

ピリ辛?!【6/12】ジャージャー豆腐

2018/06/06

絶妙バターソース【6/6】白身魚のソテー

本日のHappy食堂、メインは「白身魚のソテー」です。     そして、サラダはカプレーゼ風(?!)チーズとトマトにバジルソースがよくあいます。   ちなみにこのチーズ、2枚あるようにみえま … 続きを読む

今日の献立は?

絶妙バターソース【6/6】白身魚のソテー

2018/05/29

具だくさんの【5/29】トマトパスタ

「トマトパスタ」といえど、ナスにエビまではいった具だくさんのパスタ。   メニューを見てオイル系パスタを想像しましたが、どちらかというとクリーム系でした。お皿のせいか量が少なくみえますが、食べると大満足のボリュ … 続きを読む

今日の献立は?

具だくさんの【5/29】トマトパスタ

2018/05/14

週の始まりパワーランチ【5/14】チキンのオリーブオイル焼き

先週の金曜日からHappy食堂に新たな調理師さんが加わりました! 新たなメニューの登場にも期待です(^^♪   今日のメインは、「チキンのオリーブオイル焼き」。 大きめにカットされた皮付きチキンは、噛み応えもあ … 続きを読む

今日の献立は?

週の始まりパワーランチ【5/14】チキンのオリーブオイル焼き

2018/04/17

レモンを添えてさっぱりと【4/17】鮭のムニエル

さっと炒めた鮭のムニエル。 添えられたレモンを絞るとさっぱりしますね。   ちょっと辛めのきんぴらごぼうもご飯によく合って美味しいです。   鮭のピンクにレタスの緑、そしてトマトの赤色が食欲をそそりま … 続きを読む

今日の献立は?

レモンを添えてさっぱりと【4/17】鮭のムニエル

2018/04/09

野菜も採れる【4/4】ムースールー

中華炒め系でも、野菜炒めとはちょっと異なる「ムースールー」。 玉子と木耳、豚肉の炒め物です。     木耳のプルプルと玉子のふわふわと2つの食感が楽しめるところが、どんどんお箸が進む理由かもしれません … 続きを読む

今日の献立は?

野菜も採れる【4/4】ムースールー

2018/03/29

春を感じる【3/28】竹の子ごはん

今日のHappy食堂は、竹の子をふんだんにつかった「竹の子ごはん」。 白米だと思っていたので、炊飯器をあけてちょっとテンションがあがりました(笑)。     おかずは、和食と言えば欠かせない、 ・鮭の … 続きを読む

今日の献立は?

春を感じる【3/28】竹の子ごはん

2018/03/22

生姜が香る【3/22】サバの味噌煮

今日は、魚メニュー。   魚は鶏肉や豚肉、牛肉には無い栄養素が含まれているので、積極的に採りたい食材です。 しかも、胃への負担も少ないので、この季節変化で体調を崩されている方にもおススメです。   サ … 続きを読む

今日の献立は?

生姜が香る【3/22】さばの味噌煮

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 39