今日は、Happy食堂がお休みなので、料理にまつわるクイズをしますね♪ 知っているつもりでも、いざ聞かれると「あれ？」と思われそうな3問を選んでみました。   Q１．カロリーが一番高いのは？ 1．ワイングラス（ … 続きを読む

暑かったり、いきなり寒くなったり、気温の変化が激しいと体調を崩しがちです。 「あれ？なんだか体調がおかしいな」と感じたら、すぐに体を休めるように心がけましょう。     熱が無い時は、お風呂にゆっくり … 続きを読む

「旬」の食材、食べていますか？   農業技術の発達で、なかなか「旬」の時期が分かりづらくなっている食材もありますが、 その食材の一番おいしい時期なので、積極的に味わってほしいものです。   ▼春のお野 … 続きを読む

同じ歳でも身体活動レベルによって、必要なエネルギー量は異なってきます。   ■身体活動レベル 低い（Ⅰ）・・・生活の大部分が座位での生活 普通（Ⅱ）・・・座位中心の仕事だが通勤・家事・軽いスポーツ等を含む場合 … 続きを読む

今年の花粉の飛散量は、前年の1.5倍だそうです。   花粉症対策というと、マスクや薬、鼻用スプレーもありますが、食材でも花粉症に効くとされるものがありますよ。 花粉症の症状を悪化させる活性酵素。 この活性酸素の … 続きを読む

みなさん、寒いからと言ってダラダラした生活を送ってはいませんか？ ダラダラした生活は、風邪をひいたりする原因にもなりかねません。 以下の4つのポイントを心がけて、寒い冬をのりきりましょー！   ======== … 続きを読む

冬野菜の多くは、水に溶けやすい 水溶性の栄養成分（ビタミンＣやビタミンＢ、カリウムなど）を もっています。   「そんな水溶性の栄養分をどうやって摂取したらよいか？」   水に溶けだしてしまう栄養素を … 続きを読む

近頃、気温の変動が激しいですが、   今日は、Happy食堂がお休みなので、食事にまつわる小ネタです。ｗ テーマは、冷え性。 半身浴も良いとされますが、食事でも改善できるんですよ。   冷え性の原因は … 続きを読む

美人やプロポーションが良い女性が多いといわれる韓国。 彼女たちの美貌は、キムチやマッコリなど普段から食べている 発酵食品と密接な関係がありそうです。   ■主な発酵食品 納豆、チーズ、ワイン、ヨーグルト、漬物、 … 続きを読む

夏休み休暇、みなさんは十分にリフレッシュできましたか？   夏休みという非現実の世界から、 職場という現実に戻ると、ストレスを感じやすくなっているかもしれません。   食事でもストレス対策ができるので … 続きを読む