リクエストシートを設置しました

リクエストシートを作りました! 岩井が言い出して今日のランチ終了後5分以内に元原稿が完成。 あとは手作りです!!! 事の発端はこのブログ記事参照ください。 レピカの名物スタッフSさんが、イラスト上手なO嬢に … 続きを読む
リクエストシートを作りました! 岩井が言い出して今日のランチ終了後5分以内に元原稿が完成。 あとは手作りです!!! 事の発端はこのブログ記事参照ください。 レピカの名物スタッフSさんが、イラスト上手なO嬢に … 続きを読む
『Happy食堂』今月最後のOPENです! 今日はお客様もご一緒でしたが、手作り感あふれるHappy食堂が ファミリーの香りをプンプンさせているせいか、お客様にお会いするのが 初めてのスタッフもすっかり馴染んで緊張感ゼロ … 続きを読む
今日の献立は?
本日『Happy食堂』OPEN! 手探りで始まったHappy食堂ですが、スタッフからの評判もよく 好評につき、来月からは週4日の開店となる予定です(^^) 今日の献立は・・・一人暮らしには嬉しい「さば味噌」 … 続きを読む
今日の献立は?
本日『Happy食堂』OPEN!今週も3日間の開店です。 来月からは週4日を予定しているので楽しみです~。 今日のメニューはトライアルでも登場した、定番の生姜焼き☆ お肉に程よい甘さがあってゴハンがすすみま … 続きを読む
今日の献立は?
『Happy食堂』今週最終日オープン! 今日は旬の筍ご飯と手作りゼリーで女性陣の参加率も高かったです。 お味噌汁には花麩が浮いていました~。 前半組はほぼ全員が女性スタッフという珍しいランチでした。 こう見渡すと、レピカ … 続きを読む
今日の献立は?
『Happy食堂』連日オープン!今週は週3回の開店で今日は今週2日目の水曜日です。 今日は昨日の寒さから一転、最高気温25度のポカポカ陽気! 40階のHappy食堂から、東京スカイツリーもくっきり見えてますよ(^^) & … 続きを読む
今日の献立は?
『Happy食堂』本日オープン!今週から週3回の開店です。 今日は東京スカイツリーの開業日ですね。 あいにくの天候でHappy食堂からは雲がかかって全く見えません。 そして雨もざーざーで最高気温が16度という寒さ(><) … 続きを読む
今日の献立は?
玉ねぎの旬は、4月~8月です。(北海道は8月~10月) おなじみの常備野菜ですが栄養と効用には注目です。 ・栄養:独特の苦みと香りは硫化アリルという栄養素です。消化液の分泌を促し、新陳代謝を盛んにし、 ビタ … 続きを読む
『Happy食堂』本日オープン!今日のメニューは、中華丼です! レピカ食堂にはまだどんぶりが揃っていないのでいつものお皿に盛りつけてあります。 お好みで辛子やお酢などの調味料を使っていただきま … 続きを読む
今日の献立は?
『Happy食堂』本日オープン!今日のメニューは、お袋の味の定番、肉じゃがです(^^)/ 写真には写っておりませんが、スタッフY氏の実家で収穫された甘夏もありました☆ 苦手な食材があるスタッフは盛り付けでリ … 続きを読む
今日の献立は?