アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

月別アーカイブ: 2013年1月

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2013/01/31

【1/31】さっぱりお魚メニュー「鰆のゆずマヨ焼き」

ユズの黄色が、見た目の美味しさをアップさせる今日のメニュー。 さっぱりしたお魚をゆずマヨでいただきます!     鰆(さわら)。 写真を見ても分かる通り、鰆は「白身魚」とみられがちですが、 成分的にみ … 続きを読む

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【1/31】さっぱりお魚メニュー「鰆のゆずマヨ焼き」

2013/01/30

【1/30】ヘルシーメニュー「お野菜たっぷりビビンバ」

なす、キムチ、そぼろ、お野菜のナムル、ぜんまいのナムル、ニンジンと大根。 ご飯丼ぶりのうえにキレイに盛られた数々の具材。今日のメニューは「ビビンバー」     韓国料理の定番「ビビンバ」。 正式には「 … 続きを読む

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【1/30】ヘルシーメニュー「お野菜たっぷりビビンバ」

2013/01/29

【1/29】がっつりランチ「豚バラ肉の生姜焼き」

1月最終週のHappy食堂。 本日のメニューは、生姜パワーで体もポカポカ「生姜焼き」     フライパンにたっぷり用意された玉ねぎとお肉の生姜焼き。 生姜の香りって、食欲をそそりますよね(笑) とって … 続きを読む

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【1/29】がっつりランチ「豚バラ肉の生姜焼き」

2013/01/25

【1/25】ヘルシーな金曜ランチ「ひじき入りおからコロッケ」

本日のHappy食堂は、ヘルシーメニュー★ 「ひじき」と「おから」というだけで、ヘルシーな感じがしますよね。w     ところでヘルシーというイメージの強い「ひじき」には、 どんな効果があるのか? & … 続きを読む

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【1/25】ヘルシーな金曜ランチ「ひじき入りおからコロッケ」

2013/01/24

【1/24】ご飯がススム「さばの塩焼き」

「ご飯がない!!」 今日のメニューは、本当にご飯がススムおかずでした。 2つの炊飯器で炊いたご飯、完食!さらに、追加でご飯炊き!!     用意したご飯が無くなるほど、みんなのご飯食べたい欲を 促した … 続きを読む

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【1/24】ご飯がススム「さばの塩焼き」

2013/01/23

【1/23】じっくり煮込んだ「手羽先と大根の甘辛煮」

今日は、昨日から煮込んでおいた大根の入った 「手羽先と大根の甘辛煮」。     今日のメニューは、とっても手がこんでいます。 大根も昨日から味をしみ込ませ、 手羽先は、煮込む前にカラッと揚げています。 … 続きを読む

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【1/23】じっくり煮込んだ「手羽先と大根の甘辛煮」

2013/01/22

【1/22】ケチャップを付けていただきます!「ポークピカタ」

今日のランチは、「ポークピカタ」 「ピカタ」というのは、イタリア料理だとご存知でしたか?     色々な国の料理が食べられる日本。 レストランに行ってメニューをみても、パッと料理のイメージがつかない … 続きを読む

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【1/22】ケチャップを付けていただきます!「ポークピカタ」

2013/01/18

【1/18】畑のお肉お豆パワー「ロールキャベツとお豆のトマト煮」

今日は、スゴイです!なんと同時3つのお鍋をグツグツ。 その鍋の中にはロールキャベツたち。     今日のメニューは「ロールキャベツ」。 キャベツにまかれたお肉の旨みが、トマトのスープにも じっくりしみ … 続きを読む

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【1/18】畑のお肉お豆パワー「ロールキャベツとお豆のトマト煮」

2013/01/17

【1/17】お肉柔らか「鶏肉の塩麹漬け焼き」

塩麹のチカラで、いつもの鶏肉が、こんなに柔らかに!   今日のメニューは、「鶏肉の塩麹漬け」 昨日から漬け込まれていただけあって、お肉がやわらかいです!! 味付けも美味しくて、パクッと食べれてしまいます。 &n … 続きを読む

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【1/17】お肉柔らか「鶏肉の塩麹漬け焼き」

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