ジュワジュワッと揚げ物の音。 今日は、早い時間から揚げ物の音がキッチンから聞こえていました。     ちびっこも大好きな「エビフライ」 昔ながらの「野菜コロッケ」 給食を思い出す？！「イカフライ」 & … 続きを読む

丼モノにもいろいろありますが、「中華丼」も人気の丼モノですよね。 今日は特に海鮮が多めの「海鮮丼」     海老・あさり・白菜た～っぷり! 玄米入りご飯のうえに、とろーりかかった海鮮あん。 上にちょこ … 続きを読む

疲れをとる豚肉。まさにスタミナをUPさせる本日のメニュー「スタミナポーク」 食べたスタッフは、午後の仕事もはかどってる？？（笑）     以前、このブログでも紹介しましたが、豚肉は疲れをとってくれる食 … 続きを読む

今週のHappy食堂は、中華ランチで始まりです☆ 卵やお肉、野菜がたっぷり入った「ムースールー」なかなか聞きなれない料理名？！     「ムースールー」とは、タマゴとキクラゲの炒め物のこと。 ちょっと … 続きを読む

東北人が生み出すタイトルは３大祭りとか３大民謡とか ３大桜とか紅葉3景とか、束にして「どうだ！」と攻めてくる迫力が あります。 じゃじゃ麺はあの中華のじゃじゃ麺をアレンジした 麺で盛岡3大麺と言われていて、その歴史は旧満 … 続きを読む

つやっとした鰆の照り焼き。見てるだけで食欲をそそりますね♪   今日のメインは「鰆」。ブログを書くまで、ず～っと春が旬の魚だと思ってました。 調べてみると、実は冬から春にかけて美味しいみたいですね。 そして、さ … 続きを読む

Happy食堂、1周年記念メニュー★ ハンバーグ、海老フライ、からあげ、ミートスパゲッティ、みんな大好きなおかずがたくさん♡     一週間前のこと、Happy食堂の運営メンバーは1周年記念メニューの … 続きを読む

ザク切りの玉ねぎとキャベツ、お肉もたっぷりの「肉野菜炒め」 炒めた玉ねぎが、甘くておいしい★     おかずの主役は「肉野菜炒め」だったはず。。。 でも、今日のHappy食堂にきていた女性スタッフのな … 続きを読む

日本人なら照り焼き好きですよね? ってことで、食べごたえもしっかりの鶏肉の照り焼きです！！     昨日のポークソテーもそうでしたが、かみごたえがある食事と言うのは、 満腹中枢を刺激して、満足感を強く … 続きを読む