さあ！本日のメニューは、リクエストメニュー！アジアンチキンライス！ チキンライスと書いてあるので、オムライスの中身を想像した方がいらっしゃいましたが、違いますよ？ 　 　 このリクエストは、弊社のKさんからのリクエスト！ … 続きを読む

今日は、昨日までの雨が嘘のように晴天。気温も上がりそうですね。 これだけ、前日との天気に寒暖の差があると、身体も疲れてしまいますね。 そんな身体に、しょうがの効いた豚肉で、元気を付けましょう！ 　 　 生姜焼きのお肉は、 … 続きを読む

本日は、しゃきしゃきもやしとお魚で、ヘルシーランチ！ でも、みなさん、「幽庵焼き」って、どんなものか、わかりますか？ 　 　 私はわからなかったので、検索してみました。 　 【幽庵焼き】 和食の焼き物の一つで、幽庵地（醤 … 続きを読む

Happy食堂人気のハンバーグ！ 今日は、ケチャップベースのソースでいただきます！ 　 　 ハンバーグは、いろいろとソースが変るだけで、雰囲気がガラッと変わりますよね？ 　 今日のケチャップベースのソースは、洋食の定番ソ … 続きを読む

とろけるようなフワフワのたまご。 野菜も入ったピラフとたまごは、後ひくうまさですね！ 見てください！このフワフワ感のあるたまご。 実物は、写真よりさらにフワフワ。   フワっとろっのオムライスは、とっても食欲を … 続きを読む

まさに「お母さんの味！」という感じがする本日のメニュー「さばの味噌煮」 ちょこと魚の上にのった生姜が、ほどよい味のアクセント。 1人暮らしをすると、料理をしなくなりますよね。 まして、仕事で帰宅が遅くなったりしたら、ほぼ … 続きを読む

「今日のお味噌汁、実はちょっと違うんです！何だかわかりますか？」 と、調理のIさんからの質問をみんなに聞いてみました。「うん？ミソが違う？！」 調理中のIさんに「今日のお味噌汁、ちょっと違うのよ。」と言われ、 「味噌が違 … 続きを読む

今日のメニューは「ポークピカタ。 豚肉が疲労回復に効果があるって、ご存知ですか？ 今週のHappy食堂スタートです！！ 先週までに3名の新ライターが、食堂ブログをお届けしてきましたが、いかがでしたでしょうか？ &nbsp … 続きを読む

今日のメインメニュー、いわゆる「鶏のネギ香味甘酢がけ」のことです。 本場では油淋鶏と書いてユーリンチーと読みます。 ユーリンチーは鶏を少量の油でカラッと揚げて甘酢と長ネギのタレを絡めて サクッと食べるカリカリランチ。中華 … 続きを読む

  暑い時には辛さとビタミンが一番。消耗した体力を効率よく食べ物から吸収。   ほどほどにピリッとした上質の豚肉に気持ちもほっこり。 疲れた体をリセットしながら、午後の体力をゆっくり【リチャージ】。 … 続きを読む