2013/10/07
【10/4】ご飯がススム「肉野菜炒めと揚げシューマイ」
ここのところ食堂の炊飯器はいつも空っぽなんです。 美味しいおかずと目新しいふりかけに、ついついご飯がすすんでしまう。。。 シューマイはすでに蒸してあるから、揚げんでもいいでしょ～がっ！ ・・・（一口食べて） … 続きを読む
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アララのHappy食堂Blog
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月別アーカイブ: 2013年10月
2013/10/03
【10/3】Happy食堂人気メニュー「油淋鶏とひじきの煮物」
「2度揚げだから、美味しいの」 そんな食堂のシェフIさんのコメントに、お昼前からついついお腹がなってしまいます。。。 食堂のシェフIさんは、スタッフたちの心のよりどころです。 そっと、オカズの作り方を聞いた … 続きを読む
今日の献立は？
2013/10/02
【10/2】ちょぴり辛口が食欲をそそる「サバの韓国風醤油煮」
本日のメイン食材は、サバ。ちょっとサバについてざっくりと考えてみました。 数をごまかすことを「サバを読む」といいます。 その語源は傷み安さとか、たくさんとれたからなど様々。 同じような意味を持つ言葉には、ア … 続きを読む
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2013/10/01
【10/1】浅い秋から深い秋へ「茹で豚のおろしポン酢」
実はこの時期、一番胃腸に負担がかかっているってご存知ですか？ 梅雨から夏、そして秋へ。季節の変化と共に食事の内容も変わってきますしね。 ちょっと胃を気遣った、日本食にフォーカスしてみたくなります。 日本食？！ とくに味噌 … 続きを読む
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