2012/08/22
【8/22】白身魚の唐揚げ野菜あんかけ
美味しいご飯をいつも作ってくださっている
Iさんに今日のメニューのポイントをインタビューしてみました。
-
- あげたての白身魚
-
- お味噌汁。今日の具は、お豆腐です。
-
- お野菜たっぷりのあんかけ
-
- さっぱり白身魚のから揚げ
-
- 茄子の田楽味噌がけ～仕上げにゴマをそえて～
-
- 見た目でも美味しく！ミドリを添えます
-
- 今日も美味しそう♪
-
- 焼いている匂いがたまりません！
-
- 裏メニュー定食？！
Q：「今日のご飯は、なんですか？」
A：「今日は白身のお魚。赤身のお魚に比べ、たんぱくな味なので
お魚の味を活かして、お魚にかける“あん”も、野菜たっぷりさっぱりに
しました」
Q: 「なるほどぉ」
A：「なので、付け合せの『茄子の田楽味噌がけ』は、しっかりとした味付けに
なっていますよ」
美味しそう～と思いつつ、お話を聞いていると、このブログの写真用にササッとお皿に盛ったお魚にあんをかけ、さやえんどうを飾って仕上げてくださいました☆
さて、今日は、裏メニューが登場！
何かというと、「焼きおにぎり☆☆」
ミーティングでランチを逃してしまったTさんが、
おいしそうに食べていました。
