アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2012/08/22

【8/22】白身魚の唐揚げ野菜あんかけ

美味しいご飯をいつも作ってくださっている
Iさんに今日のメニューのポイントをインタビューしてみました。
 


 
Q:「今日のご飯は、なんですか?」
A:「今日は白身のお魚。赤身のお魚に比べ、たんぱくな味なので
  お魚の味を活かして、お魚にかける“あん”も、野菜たっぷりさっぱりに
  しました」
Q: 「なるほどぉ」
A:「なので、付け合せの『茄子の田楽味噌がけ』は、しっかりとした味付けに
  なっていますよ」
美味しそう~と思いつつ、お話を聞いていると、このブログの写真用にササッとお皿に盛ったお魚にあんをかけ、さやえんどうを飾って仕上げてくださいました☆
 
さて、今日は、裏メニューが登場!
何かというと、「焼きおにぎり☆☆」
ミーティングでランチを逃してしまったTさんが、
おいしそうに食べていました。

今日の献立は?

【8/22】白身魚の唐揚げ野菜あんかけ