アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2012/08/30

【8/30】カラッと揚がった★ささみ南蛮

ササミなのに“もっちり”  その理由は・・・


 
今日は、打ち合わせが長引いたメンバーもいて、
Happy食堂も初めは静かでした。
 
打合せが詰まっている日は、Happy食堂があると安心です。
ランチタイムを逃しても、充実のランチが待っていてくれるから♪
 
ちなみに、今日のメニュー「ささみ南蛮」は、
お肉がささみとは思えないほど、もっちり。
その秘訣は、井上さん(調理師さん)曰く、お酒に漬けただけとのこと。
その一手間を惜しまないのが素敵ですね!
 
私も何事も一手間を惜しまず、頑張らねば!と、
ふと思った瞬間でした。

今日の献立は?

【8/30】カラッと揚がった★ささみ南蛮