2012/09/11
【9/11】みんな大好き★デミグラスハンバーグ
小さい子供から大人まで、今日のランチはハンバーグ★
とろとろのデミグラスソースで、いっただーきます！！
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- アボガド～サラダ
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- 特性ドレッシング
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- わかめのお味噌汁
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- ジュージュー
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- 大っきなハンバーグ
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- ドーンとハンバーグ
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- カラフルに並んだハンバーグたち
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- もりつけ例
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- 16穀ご飯
オーブンから出てきた大きなハンバーグ。
鉄板に並んだハンバーグ、盛り付けるために持ち上げると
とっても大きい！！
ハンバーグの下にならんだシャキシャキのモヤシも
デミグラスソースが絡まって美味しかったです。
アボガドも冷たくって、ソースも良くあいました。
と、今日は、個人的なランチの感想になってしまいましたｗ
***調理師Iさんに聞きました！今日のポイント***
＜ドレッシング＞
あえてメインではなく、ドレッシングにフォーカス。
アボガドのマイルドさにあう中華系ドレッシングに
マヨネーズをいれて酸味をプラス！
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