アララのHappy食堂Blog

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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2012/10/19

【10/19】ご当地グルメ「神戸ぼっかけ丼」

本日のメニューは、神戸のご当地グルメ。
この「ぼっかけ丼」、私は初めて聞きました。さてさて、どんな丼でしょう?
 


 
調理人Iさんにお伺いしたところ、
コンニャクや牛すじを、じーっくり甘辛いタレで煮込んだものを
ご飯にかけていただくのが、この「ぼっかけ丼」とのこと。
Iさんは、前日から仕込んでくださっていました。
 
とってもご飯がすすみますw
七味をかけても美味しかったです!
 
今日は、管理部のNさんが来週から産休に入るため最終出社日でした。
そこで、管理部のみなさんと食堂にいたみんなで、
用意したデザートとともに歓談。
このデザート(あんぱん)の用意にまつわる面白い話に、
もう笑いだおしのランチタイムでした。
 
Nさん、元気な赤ちゃんを産んでくださいね!!

今日の献立は?

【10/19】ご当地グルメ「神戸ぼっかけ丼」