2012/12/10
冬野菜の上手な食べ方
冬野菜の多くは、水に溶けやすい
水溶性の栄養成分（ビタミンＣやビタミンＢ、カリウムなど）を
もっています。
「そんな水溶性の栄養分をどうやって摂取したらよいか？」
水に溶けだしてしまう栄養素を
無駄なくしっかり摂るには、味噌汁や鍋料理がベスト！！
あたたかいスープでカラダも心もHappyになりましょう♡
－－－－－－＜主な冬野菜＞－－－－－－－－－
レンコン、人参、ごぼう、かぶ、大根、
白菜、ほうれん草、水菜、春菊、ネギなど
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