2013/04/19
【4/18】DHAで脳を活性化！「鰆の照り焼き」
つやっとした鰆の照り焼き。見てるだけで食欲をそそりますね♪
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- 美味しそうなほうれん草！
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- お芋、大好き♪
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- キレイに焼かれ中～♪
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- つまみ食いしたい、、、笑
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- ビタミン♪ビタミン♪
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- はい、完成！
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- はい、完成！２
今日のメインは「鰆」。ブログを書くまで、ず～っと春が旬の魚だと思ってました。
調べてみると、実は冬から春にかけて美味しいみたいですね。
そして、さんまやさば並みにDHAを含み、記憶力の低下を防いだり、動脈硬化を
予防したりと、有効な成分が含まれているそうです！
そういえば、皆さんは給食で「磯辺揚げ」って出てましたか？
今でもあるのでしょうか、、、？
給食から遠ざかってから、だいぶ経ちますが、磯辺揚げはサブメニューの
人気No,1だった気がします。久しぶりに食べて、色々懐かしい思い出が甦りました。笑
大勢でワイワイ食べるのも、学生みたいで楽しいですね（＾＾）
帰りがけにキッチンで、きれいなグリーンの「ソラマメ」達がコロコロしてました。
こんなところでも「春真っ盛り」を感じますね♪ これは明日も楽しみです♪
yoko
