2013/04/22
【4/19】盛岡のかぁちゃんの味・じゃじゃ麺/揚げ餃子/今が旬そら豆ご飯
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- 揚げてますね
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- 秘伝タレ公開！
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- 新鮮野菜！
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- じゃじゃ麺
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- ソラマメだけでも美味しい
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- 急にキウイ
東北人が生み出すタイトルは３大祭りとか３大民謡とか
３大桜とか紅葉3景とか、束にして「どうだ！」と攻めてくる迫力が
あります。
じゃじゃ麺はあの中華のじゃじゃ麺をアレンジした
麺で盛岡3大麺と言われていて、その歴史は旧満州までさかのぼります！
冷麺、わんこそば、そして今日のじゃじゃ麺も覚えてください！
みなさんも盛岡を尋ねたら3つの麺の触感を確かめて
下さい。
「かぁけ！、かぁけ！」（さぁお食べになっての意味）
「うんめぇからさ！」（美味しいからさ！の意味）
かぁちゃん！今年は帰ります！
津軽＠卓衛
