2013/10/15
【10/15】辛さが決めて！食欲促進 ピリッ辛豚ピーみそ炒め
３連休はいかがお過ごしだったでしょうか。
私は、体育の日にフットサルのイベントに参加しまして、なまった身体にいい刺激になりました。
連休明けのHappy食堂も、休み疲れを吹き飛ばすような、刺激的なメニューで始まります！
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- 辛い豚さん
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- 色鮮やかピングレ
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- Iさんの手はお母さんの手ですね
「辛い」「豚」というキーワードで思いつくのは、「豚キムチ」ですかね。
豚と唐辛子の組み合わせのおいしさは、皆さんもよくご存知ですよね。
今日はキムチではなく、ピーマンや玉ねぎを中心とした野菜と豚肉を、豆板醤などの辛い調味料で炒めました。
豚のうまみと、豆板醤の辛さ、それに、玉ねぎやピーマンといった野菜の甘みが、
口の中に一斉に広がって、ついつい、ごはんが進んでしまいます。
今回、参加者が珍しく口をそろえて「辛い」と言うほど、Happyでは数少ない「辛い」メニューとなりました。
ライター：A.K
