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  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2019/06/07

新メニュー登場!【6/7】油そば

Happy食堂には、暗黙の了解といえることがいくつあります。その1つが「金曜日は麺の日」です。
 
麺好きの私は、好んで金曜日を予約しています。
ラーメン、うどん、そばなどメニューは多々ありますが、今回は初の「油そば」でした。
 

 
「油そば」は、社員からのリクエストを受けて、メニューに反映されたたそうですが、
料理人Wさんは今まで油そばを作ったことがなかったようです。
そこで数日前にラーメン屋さんへ行き、自身で食べてみて成分などを分析し作られたのだそう。
 
濃いめかと思いきや、さっぱりしていて食べやすく、とても美味しかったです。
 
一度食べただけで、どんな食材、調味料が使われているのかを判断できるなんてさすがです!
「何でも美味しく作れるWさんは本当にすごい!」と改めて思わずにはいられませんでした。
 
今日もごちそうさまでした。
 
 
ライター:みっちー

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新メニュー登場!【6/7】油そば