アララのHappy食堂Blog

温かく美味しい、かつバランスの良い食事を。健康維持をHappy!にサポート

  • Happy食堂 オーナーごあいさつ 岩井陽介
2012/12/18

【12/18】三重県のご当地メニュー「トンテキ」

みなさん、「トンテキ」って聞いたことありますか? 私は、初めて食べます。さてさて、どんな味でしょう?     今朝のFacebookに書き込んだニュースで「就活」など「〇活」と 略される名称が多くなっ … 続きを読む

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【12/18】三重県のご当地メニュー「トンテキ」

2012/12/14

【12/14】ピーマンの肉詰め焼き

野菜嫌いな人でも、これなら食べれる? 今日のメニューは、野菜と肉のあわさった「ビーマンの肉詰め」     オーブンから出てきたピーマンの肉詰め。 上に白く見えるのは、「チーズ?!」かと思いきや、 ちが … 続きを読む

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【12/14】ピーマンの肉詰め焼き

2012/12/13

【12/13】お母さんのカレーライス

ごろごろ入ったじゃがいもと、ニンジン、たまねぎ。 みんな大好きなカレーは、お替り続出?!     「わー、カレー!!」 そんな声が、Happy食堂に来たスタッフからあがるお昼の一時。 おいしそうなカレ … 続きを読む

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【12/13】お母さんのカレーライス

2012/12/12

【12/12】ヘルシーお魚メニュー「カレイの煮付け」

食物繊維たっぷりのごぼうサラダに、刻み生姜の乗ったカレイ。 今日は、全体的にヘルシー☆★☆     そろそろみなさん、忘年会やら〇〇飲み会やら、 外食の機会が増えてきたのではないでしょうか? ついつい … 続きを読む

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【12/12】ヘルシーお魚メニュー「カレイの煮付け」

2012/12/11

【12/11】ピリ辛ダレの「ささみ南蛮」

お昼前から、なんとも香ばしい食欲をそそる香り。 キッチンから聞こえるジュージューとした音の正体は、「ささみ揚げ」でした!     カリッと、且つサクッと揚げられたササミにピリ辛あん。 玉ねぎが沢山入っ … 続きを読む

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【12/11】ピリ辛ダレの「ささみ南蛮」

冬野菜の上手な食べ方

冬野菜の多くは、水に溶けやすい 水溶性の栄養成分(ビタミンCやビタミンB、カリウムなど)を もっています。   「そんな水溶性の栄養分をどうやって摂取したらよいか?」   水に溶けだしてしまう栄養素を … 続きを読む

2012/12/07

【12/07】やっぱり人気「煮込みハンバーグ」

今日のハンバーグは、煮込みハンバーグ。 ワイン入りのソースでしたが、みんなワインに気づいたのでしょうか?     一週間の〆となるHappy食堂のメニューは、 「煮込みハンバーグ」でした。 オーブンを … 続きを読む

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【12/07】やっぱり人気「煮込みハンバーグ」

2012/12/06

【12/06】さっぱりおろし大根の「鶏天みぞれあん」

今日のメニューは、とってもキレイな色合いです。 カボチャサラダの明るい黄色、ほうれん草の濃い緑、たまごの黄色、水菜のキミドリ。 目でも楽しめるメニューです!!     サクサクに揚がった鶏天にかかるの … 続きを読む

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【12/06】さっぱりおろし大根の「鶏天みぞれあん」

2012/12/05

【12/05】サバの韓国風漬け焼き

本日は、お魚メニュー。 サバは、皮にビタミンB2が豊富につまっているので、皮ごと食べたほうが良いそうです。     サバというと、「サバのみりん干し」か「サバ味噌」くらいしか 思い浮かばなかったので、 … 続きを読む

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【12/05】サバの韓国風漬け焼き

2012/12/04

【12/4】ご飯もススム「ホイコーロー」

お鍋にた~っぷり入ったホイコーロー。 ホイコーローは、キャベツと豚肉をピリ辛味噌ダレで炒めた中華メニュー。     このちょっと濃口の味付けが後をひくんですよね。 シャキシャキのキャベツと玉ねぎ、そし … 続きを読む

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【12/4】ご飯もすすむ「ホイコーロー」

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